La fattoria è situata a circa un’ora dal mare, immersa in un oliveto di 3000 ‘chiome’ che rende possibile la produzione di un eccellente extravergine. Gli ospiti appassionati di vacanze attive possono nuotare in piscina, sfidarsi sui campi da tennis, cimentarsi in belle passeggiate a piedi e a cavallo lungo percorsi naturalistici dove non è raro rinvenire curiosi reperti fossili. Nella rustica e accogliente casa padronale di Tenuta Orgiaglia ha trovato posto anche un ristorante, che propone una cucina tradizionale regionale, con piatti anche a base di cacciagione e sempre accompagnati da eccellenti vini toscani.